à la carte
Focaccia
Rind Pastrami . Salsa verde aus Melanzane . Sardelle . Mayonnaise
Pastrami di manzo . Salsa verde di melanzane . Acciughe . Maionese
Beef Pastrami . Eggplant green sauce (Salsa verde) . Anchovies . Mayonnaise
17
Ramen
Hühnersuppe . Gedämpfte Petersiliengnocchi . Cinakohl & Ingwer Kimchi . Chili
Brodo di pollo . Gnocchi di prezzemolo al vapore . Kimchi di cavolo cinese & zenzero . Chili
Chicken broth . Steamed parsley gnocchi . Chinese cabbage & ginger kimchi . Chili
15
Tacos
Pulled pork in süßer Sojasauce . Rotkohl mariniert . Zitronen & Chili Salsa
Pulled pork in salsa di soia dolce . Cavolo rosso marinato . Salsa al limone & peperoncino
Pulled pork in sweet soy sauce . marinated red cabbage . Lemon & chili salsa
22
“Prego” Burger [Portugal Sandwich]
Rind mit Knoblauch gebraten . Apfelsenf . Rucola . Kartoffel & Spargelsalat . Radieschen
Manzo arrosto con aglio . Senape di mele . Rucola . Insalata di patate e asparagi . Ravanello
Braised beef with garlic . Apple mustard . Rocket . Potato & asparagus salad . Radish
26
süß . dolce . sweet
Banana - Cookie Dessert
Bananenmousse & Ragu . Schoko-Kokosnuss Cookies . Karamell
Mousse di banana & Ragú di banana . Cookies di cioccolato e coco . Caramello
Bananamousse & Bananaragout . Chocolate and coconut cookies . Caramel
14
Menü 5 Gänge . Menu 5 portate . Menu 5 course
60
Alle Gerichte sind auch als vegetarische Option verfügbar.
Tutti i piatti sono disponibili anche in versione vegetariana.
All dishes are also available as a vegetarian option.
Opening hours
Tuesday - Saturday
16:00 - 24:00 pm
Sunday & Monday
Rest day
Krausplatz 5, 39040 Castelrotto, BZ
+39 0471 139 0080
nomad.dominik@gmail.com